Olivenöl von höchster QualitätDie Olivenfrüchte werden von Hand gepflückt, gereinigt und ohne Zwischenlagerung kaltgepresst. So wird vermieden, dass eine Gärung stattfindet und dies minimiert die Bildung der schädlichen gesättigten Fettsäuren (max. < 0.08 %). Unser Olivenöl ist extra vergine.Das Olivenöl wird durch Olivenbauern produziert, welche in Kooperativen organisiert sind und sich strikt an die Regeln der ökologischen Landwirtschaft halten. Der Einsatz von chemischen Mitteln und Pestiziden ist in allen Phasen der Produktion untersagt.PARC, unsere Partnerorganisation vor Ort, arbeitet nicht profitorientiert und ist als Initiantin des palästinensischen fairen Handels bekannt und zertifiziert. Als Anerkennung für ihr Engagement erhalten die Bauern einen Aufpreis von 10 bis 20% des landesweiten Preisdurchschnitts für Olivenöl. Im Preis ist ebenfalls ein Beitrag zugunsten der Bauern- kooperativen inbegriffen.. 750 mlFr. 21.- pro FlascheFr. 232.- pro Karton (12 Flaschen)Fr. 199.- pro Karton (ab 5 Karton)